2. Les ressources infrastructurelles

Le patrimoine de l'IRAD se compose de :

•  terrains d'expérimentation (22.733 ha) et terrains de construction (413) ;

•  bâtiments non résidentiels (bâtiments administratifs, laboratoires, bibliothèques, ateliers et unités de production, magasins, hangars, garages, étables pour les animaux, chambres froides ;

•  bâtiments résidentiels (logement, case de passage et cases des ouvriers) ;

•  matériels roulant (véhicules, moto) ;

•  matériels agricoles (outillages, tracteurs) ;

•  équipement scientifique de laboratoire ;

•  mobiliers et matériel de bureau ;

•  cheptels, volailles et petits ruminants.

2.1 Le bibliothèques

Au niveau de chaque centre, l'institut dispose d'unités documentaires. Située au niveau de la Direction Général d'une superficiel de 400m2, la bibliothèque centrale de Nkolbisson compte plus de 9 000 volumes et plus de 600 titres de périodiques, près d'une quarantaine d'abonnements aux revues scientifiques. La bibliothèque présente également les produits élaborés par l'IRAD notamment : les fiches techniques, les journaux ou ouvrages scientifiques, les memoires et travaux de l'IRAD, la lettre d'information (IRAD Mirror), la revue scientifique (Cameroon journal of agricultural science), les rapports d'activités et les rapports annuels.

2.2 Laboratoire d'envergure sous-régionale

L'IRAD dispose de plusieurs laboratoires bien équipés d'envergure sous-régionale qui travaillent dans les domaines de la biotechnologie, de la phytopathologie, de l'entomologie, des sols et cartographie, de la bactériologie et de la microbiologie.

Le laboratoire de biotechnologie

Missions

Situé au centre régional de recherche d'Ekona, le laboratoire de biotechnologie a pour mission de ;

• développer des systèmes de multiplication rapide de semences améliorées de plantes tubercules et racines (igname, manioc, macabo) ;
• développer des variété de macabo à haut rendement et résistantes à la pourriture racinaire pare les techniques biotechnologiques et nucléaires ;
• mettre au point des méthodes de propagation rapide par culture de tissus pour d'autres plantes d'intérêt économique (okok ou eru) ;
• assurer la formation des chercheurs et techniciens dans le domaine des biotechnologies.

Parmi les résultats enregistrés par le laboratoire, on peut noter entre autres :

• la méthode d'assainissement et de production en masse de manioc avec un taux de multiplication de 80% ;
• le système de propagation rapide de macabo par culture d'apex ou de bougeons dormants du rhizome permettant d'obtenir à partir d'un seul apex ou bourgeons, plus de 6 000.000 de plantules en 2 ans ;
• la méthode de propagation rapide d'igname par culture in vitro de boutures nodales, soit plus de 96 000 semenceaux de 300-500g en 2 ans.

Services rendus

Le laboratoire a rendu d'autres services dont :

• la distribution de plus de 4 000 000 de boutures de manioc assainies (variétés améliorées)) aux paysans camerounais au cours des 6 dernières années ;
• la distribution de plus de 5 000 tonnes de semenceaux d'igname de l'espèce Dioscorea rotundata aux producteurs d'ignames ;
• la formation de plusieurs étudiants des Universités nationales (Dschang, Yaoundé I, Douala) et étrangères (Université de Ghent, Belgique; Anambra State University, Nigeria).

Le laboratoire des sols/eaux/atmosphère

Le laboratoire est situé à Nkolbisson avec des antennes dans les centres régionaux de recherche agricole de Maroua et d'Ekona.

Missions

Outil indispensable dans la recherche de l'amélioration et du maintien de la fertilité des sols, il a pour missions :

•  de déterminer la qualité des sols, milieu de croissance naturelles des plantes, afin d'améliorer leur productivité agricole et autres travaux publics ;

•  de contrôler la qualité des engrains, organique et minéraux et protéger les paysans où agriculteurs contre les commerçants véreux ;

•  de déterminer les niveaux de pollution atmosphérique ou environnementale dans les milieux urbains et ruraux (sol, eau et air) ;

•  de conduire des essaies de fertilité des sols, pour l'amélioration de la productivité agricole ;

•  de mettre au point des méthodes analytiques adaptées pour les sols, les plantes, les eaux et les engrains.

Résultats

Parmi la multitude des résultats obtenus par ce laboratoire, on peut noter :

• près de 1 00 000 résultats d'analyses physiques et chimique des sols, des plantes, des eaux et des engrais par an ;
• 3 manuels d'analyse des sols et des plantes pour les laboratoires de sols camerounais ;
• Une quarantaines de cartes de sols, d'utilisation des terres et d'aptitudes culturales de plusieurs régions du Cameroun, comme celle de la province du Nord-Ouest, es zones UCCAP ou des vergers de Foumbot, des Plantations SOSUCAM à l'Est, des zones bananières du Littoral et du Sud-Ouest, des zones CDC au Sud-Ouest/Littoral/Ouest/Nord-Ouest, des Réserves ou Parc de forêt de Korup Mundemba, Southern Bakundu etc ;
• Plusieurs rapports techniques recommandant des formules de fertilisation pour diverses cultures (banana/ banane plantain, thé, palmier à huile, hévéa, mais manioc, igname, etc).

Les laboratoires de défense des cultures

Ces laboratoires sont situés à Nkolbisson. Il s'agit des laboratoires d'entomologies et de phytopathologie.

Missions

Leurs missions consistent à :

• Développer les stratégies et les méthodes de lutte contre les cides (fongicides, insecticides, nématicides) ;
• Evaluer le comportement du matériel végétal vis-à-vis des maladies et ravageurs ;

Résultats

Ces laboratoires on beaucoup contribués pour la lutte contre les ravageurs des plantes. Sur les résultats enregistrer on peut citer :

• La mise au point du teste feuille permettant d'évaluer précocement la résistance du cacaoyer à la pourriture brune ;
• La mise au point d'un test sur les hypocotyles de semenceaux de caféries permettant d'évaluer précocement la résistance du café arabica à l'anthracnose des baies ;
• L'identification des clones de cacaoyer et de variétés de caféier tolérant respectivement à la pourriture brune ou aux mirides et l'anthracnose des baies ;
• La lutte biologique contre les insectes nuisibles du manioc a permis de diminuer considérablement la population d'insectes dans les sites ou l'ennemi naturel Epidinocaris lopezi a été développé avec succès ;
• La constitution d'une collection de référence d'environ 1600 espèces d'insectes d'intérêts agricole ;
• L'identification des grands foyers de fusariose de palmier à huile dans les provinces du Sud-Ouset, Littoral, du Centre et de l'Ouset ;
• L'indentification des lépidoptères BUSSEOLA FUSCA ? Sesamia calamistis, Eldana saccharina et Mussidia nigrivenella comme principaux ravageurs du maïs en champ ;
• L'identification des prédateurs, des parasitoïdes et des champignons, ennemis naturels des foreus de maïs ;
• La sélection des variétés tolérantes au striga, Striga hermnthica ;
• L'extraction des huiles essentielles du basilic, du thym et de la citronnelle pour le traitement des semences,

Le laboratoire de recherche vétérinaire

Il est situé au centre régional de recherche de Wakwa dans l'Adamaoua

Missions

Les missions de ce laboratoire sont :

• Mener des recherches sur la santé animale, en vue d'améliorer la production animale au Cameroun ;
• Rassembler les informations sur l'incidence et la distribution des maladies animales, sur les caractéristiques des agents pathogènes des différentes zones agrico-écologiques, et sur le méthodes de traitement et de contrôle des ces maladies ;
• Formuler et produire des vaccins.

Résultats

Le laboratoire a mené des travaux en épidémiologie sur le virus de la peste porcine africaine ‘ASF) au Cameroun. Les isolats viraux identifiés au Cameroun sont semblables à ceux d'Europe et des Caraïbes. On ne conclut que la maladie est entrée au Cameroun par l'importation des porcs vivants ou des produits porcins.

• Le laboratoire a également mené des travaux sur l'épidémiologie de ‘Foot-and-mouth disease' (FMD) dans l'Adamaoua au Cameroun, avec pour objectif global d'améliorer la connaissance de cette maladie dans une zone endémique.
• Le laboratoire, qui a travaillé en collaboration avec un certain nombre de partenaires (Université de Liverpool et de Tubingen), a montré pour la première fois que la thérapie antibiotique peut être létale aux adultes d'Onchocerca ochengi (agent causal de filaire du bétail). Puisque O. ochengi est une espèce proche du O. volvulas, l'agent causal de filaire humain, il a été déduit que la thérapie de la tétracycline est susceptible d'être macrofilaricide contre les infections humaines dues à O. volvulus. Certains résultats des ces travaux sont aussi importants pour la santé humaines.
• Le laboratoire a démontré que les bovins Namchi sont typano-tolérants. L'exploitation de cette race locale trypanotolérante permettra d'adopter une stratégie durable et respectueuse de l'environnement sain pour la lutte contre la trypanosomiase animale au Cameroun.

Le laboratoire de biochimie et de nutrition

Missions

Le laboratoire de biochimie et de nutrition est l'une des principales branches de la station spécialisée de Mankon. Il a été monté dans le but de fournir des services aux fermiers et aux chercheurs en matières d'analyse spécialisée et de routine sur les aliments, les ingrédients et les sous produits agro-alimentaires.

Résultats

Les analyses chimiques ont été faites sur plus de 61725 échantillons variants des sous-produits agro-alimentaires aux céréales, aux racines et tubercules et aux fourrages. Ces produits et sous-produits ont été classés en quatre catégories suivant leur teneur en nutriments : énergie, protéine, fibre, minéraux et additifs.

Le laboratoire de technologie alimentaire et poste récolte

Mission

• Mener les recherches sur les produits laitiers et tout autre produit alimentaire.
• Technologie alimentaire et transformation
• Technologie laitière.
• Formation sur la transformation du lait en sous-produits laitiers tels que le yaourt, la crème, le lait aromatisé, les fromages, etc…
• Formation des fermiers sur la manipulation hygiénique et sanitaire des produits alimentaires.

Résultats

• Yaourt de bonne qualité obtenu du lait frais entier.
• Tous les sous-produits laitiers à partir du lait frais.
• Adapté produit à partir du lait Fulani et du lait exotique.
• Presses de fromage fabriquées localement.
• Extension de la durée de péremption du lait frais de 15 à 23 heures, par ajout du Lactoperoxidase.
• Détermination de l'effet bactéricide gram positif et négatif, ainsi que sur les levures et les moisissures.
• Fromage de meilleure qualité avec du lait traité au Lactoperoxidase.
• Procédés de séchage des fruits (tomates et légumes divers)

Service Rendus

• Formation des fermiers et entrepreneurs en technologie alimentaire ;
• Formation des technologues alimentaires en manipulation hygiénique des produits alimentaires et matières brutes ;
• Développement des standards ;
• Analyses de produits alimentaires.
• Etude de faisabilité en technologie alimentaire

Le laboratoire de technologie du café et du cacao

Situé à Nkolbisson, il est le plus ancien laboratoire de recherche agricole. Il a pour mission :

• de développer des méthodes de traitement post – récolte de cafés et du cacao
• de diminuer le coût des étapes de transformation par une meilleur utilisation des énergies et de la main d'œuvre ;
• d'appuyer les société de développement (SODECAO, UCCAO) ;
• de promouvoir la consommation du café au Cameroun ;
• d'assurer la formation des agents de vulgarisation, des planteurs, des universitaires et des techniciens.

Résultats

De nombreux résultats ont été obtenus par le laboratoire. Les plus importants sont :

Pour le Cacao

• l'amélioration de la méthode de fermentation du cacao qui permet ainsi de gagner un jour sur la durée de la fermentation ;
• la mise au point des techniques de valorisation des sous-produits du cacao dont le principaux résultats sont les suivants : engrains potassiques, savon simple, savon enrichi avec le beurre de cacao, gelée de cacao et alcool ;
• la mise au point des deux variantes de fabrication de biscuits à base de maïs et de la poudre cacao naturel.

Pour le café

• l'étude économiques de processus de transformation du café cerises en café marchand initiée par l'UCCAO a permis de déterminer le prix d'achat du kilogramme de café cerises aux planteurs ;
• la mise au point d'une méthode de traitement post-récolte de café arabica aboutissant à un café « fully washed » et « washed » ayant des qualités organoleptiques agréables ;
• la mise en relief de deux clones de caféier robusta M5 et B42 dont les performances du point de vue granulométrie sont de : grade 1 (80%) et dont le poids de 100 fèves est supérieur à 18 grammes ;
• la methode de tri et de torréfaction des café permet d'obtenir un bon breuvage.

Service Rendus

L'organisation de quatre séminaires provinciaux et de plusieurs séminaires départementaux d'imprégnation et de formation des planteurs sur la valorisation des sous-produits du cacao.

2.3 Les collections, pépinières et verges expérimentales

Les collections, les pépinières et les vergers expérimentales sont des sources d'approvisionnement et de diffusion de tout matériel végétal de base pour les cultures. De nombreuses variétés améliorées de céréales et de légumineuses ont étés mise au point. Le stock génétique de semences de pré-base est constitué de 10 variétés de maïs, 3 variétés de sorgho, 1 variété petit mil, 2 variétés de riz et 3 variétés de niébé. Les pépinières fruitières de l'IRAD (Nkolbisson, Foumbot, Njombé et Kismatari) ont des potentialités de production et de diffusion d'environ 20 000 plants fruitiers de diverses spéculations. Ces dernières années, ces pépinières ont permis la diffusion de nouvelles variétés de mangues, mandarine, pamplemousses etc. rencontrés aujourd'hui dans nos marchés urbains.

• Le verger expérimental de Kismatari. Situé dans la zone agro-écologique soudano-sahélienne, il comprend les vergers et les pépinières de Kismatari, de Meskine et de Yagoua. L'ensemble couvre une superficie de 80 hectares et dispose de 141 variétés d'agrumes, 56 variétés de manguiers, 12 lignées de goyaviers et d'une dizaine de cultivars d'anacardiers. Ils sont installés sur des sites indemnes des maladies virales principales contraintes à la production d'agrumes dans le monde. Sur la plan national et international, ce verger, de la qualité de son matériel végétal, joue le rôle de conservatoire de « germplasm » en Afrique Sud-Saharienne.
• La collection fruitière de Foumbot constituée d'une quarantaine de variétés de manguiers et une vingtaine de variétés d'avocatiers ;
• La collection de safoutiers de Barombi-Kang unique dans le monde entier comprend 76 accessions issues de prospections locales et 4 accessions d'origine congolaise.
• Les collections de caféiers arabica de Foumbot et de Santa qui dispose du matériel végétal unique dans toute l'Afrique de l'Ouest ;
• Les collections de caféiers robusta de Nkolbisson, de Nkoemvone à Ebolowa, de Barombi-Kang et d'Abong-Mbang.

Une partie des collections de cacaoyers et de caféiers de Nkoemvone et de Barombi-Kang a été mise à la disposition du projet Semencier Café Cacao (PSCC) du MINAGRI Chargé de la multiplication et de la diffusion des semences des deux spéculations.