| L'IRAD dispose de structures opérationnelles des recherches, lieu d'implantation et d'exécution des activités scientifiques et techniques de l'institut. Elle représente les unités décentralisées et régionalisées de la recherche agricole.
Le fonctionnement des structures opérationnelles est tel qu'à chaque niveau, le chef de structure est assisté par des responsables d'entité d'appui technique et de gestion. Chaque centre est dirigé par un chef de centre qui représente le directeur général dans sa zone de compétence.
Chaque Chef de Centre est assisté :
- d'un chef de section d'appui technique (SAS);
- d'un chef d'appui administratif et financier (SAF);
- d'un comptable délégué;
- d'un comptable matière.
Elles comprennent :
Cinq centres régionaux de recherche (CRRA) qui sont des structures exerçant une responsabilité sur l'étendu du territoire de chacune des cinq zones agro-écologique du Cameroun et dotée d'une vocation à la fois nationale et régionale pour couvrir l'ensemble des problèmes du développement agricoles.
Il s'agit du :
- , Situé dans la zone soudano-sahélienne (zone1) couvrant les provinces de l'Extrême - Nord et du Nord ;
- , situé dans la zone des Hautes Savanes Guinéennes (zone 2) couvrant essentiellement la province de l'Adamaoua ;
- , implanté dans la zone des Hauts Plateaux de l'Ouest (zone 3) et couvrant les provinces de l'Ouest et du Nord-Ouest ;
- , situé dans la zone de forêt humide à pluviométrie monomodales (zone 4) et comprenant les provinces du Centre, du Nord Ouest, du Littoral et du Sud ;
- , situé dans la zone de forêt humide à pluviométrie monomodales (zone 5) et comprenant les provinces du Centre, de l'Est et du Sud ;
Huit stations polyvalentes de recherche (SPRA) destinées à répondre aux besoins du développement régionale et national sur certains des secteurs prioritaires de recherche de l'institut. Il d'agit des stations de : Garoua, Foumbot, Dschang, Barombi-Kang, Njombé, Kribi, Nkoemvone, et Bertoua ;
Trois spécialisées de recherche (SSRA) ayant vocation à se concentre en priorité à des secteurs de recherche en production animale à Manko,, sur le palmier à huile à la Dibamba et en recherches halieutiques et océanographiques à Limbé;
Vingt antennes de recherche destinées aux expérimentations permanentes ou temporaires : Banyo, Bokito, Edéa, Eséka, Foumban, Guétalé, Kousseri, Mbé, Mbouroutou, Meiganga, Ndokayo, Obang-Mamfé, Poli-Fignolé, Sana, Yagoua.
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